with a different mix of aromatic herbs

lavet på den lokale drue Nerello Mascalese

Le Petit Clos from Jean Baptiste Hardy is made from 100% Gamay grapes grown on north-facing plots with silt and gabbro (volcanic soil)

Resultatet: en perfumeret

2023, Versante Nord Rosso Muskat Ottonel with a different mix ofP Etnas nordside arbejder Eduardo Torres Acosta med gamle, blandede marker p vulkansk jord et af Siciliens mest levende og eftertragtede terroirs. Versante Nord Rosso 2023 er bygget omkring Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, de klassiske rde Etna druer, som giver en vin med lys farve, parfume, rd frugt, urter og rank vulkansk struktur. Eduardo kommer oprindeligt fra Tenerife og bringer en strk flelse for bjergvin, gamle stokke og lav intervention