Her arbejder både natur og vinbonde på kanten af det mulige – og netop fra disse parceller kommer „Steilstück“

som er karakteristiske for marken

som giver vinen dybde og karakter

Druerne er pressede som helklaser og er spontangærede i ståltanke med lav forudgående mostklaring

2024 Glimmerschiefer Riesling Feinherb, Weingut Loersch, Mosel Weißburgunder Her arbejder både natur ogGlimmerschiefer Riesling Feinherb har navn efter grskifermarkerne, som glitrende i solen frembringer druerne til denne sknne halvtrre vin. Vinen er spontangret og har noter af gule stenfrugter, pre, citrus og en delikat snert af fine urter. Den har et godt bid og god mineralitet med prg af de for Moselomrdet s karakteristiske noter af skifer og flintesten. Vinen er saftig og elegant balanceret med en let og decent restsdme.