Den erfarne vinmager Kenny Damskey overdrager gradvist ansvaret til Enrique Reyes (marker) og Nick Briggs (vinifikation)

let maritim og solrig

Ruffino blev grundlagt i 1877 i Toscana og har siden været en af de mest markante ambassadører for Chianti Classico

hvor syren og mineraliteten skærer pænt igennem fedmen

Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese 1975 (AP-Nr. 27) - 0,7l Domaine Borgeot Den erfarne vinmager Kenny DamskeyEgon Mller Scharzhofberger Riesling Auslese 1975 er en sjlden og hjt anset Mosel vin fra en af Tysklands mest bermte vinmarker. rgangen kombinerer Scharzhofbergers klassiske elegance med den dybde og kompleksitet, som kun flere rtiers flaskemodning kan udvikle. Med AP nummer 27 er flasken desuden tydeligt identificerbar som en specifik historisk aftapning. Smagsprofil En moden Auslese fra 1975 kan udvikle en gylden til dybt ravfarvet nuance, ofte med