Solaris er en grøn drue

der bosatte sig med sin familie i området og blev den første i familien til at dedikere sig til vinproduktion

I 2017 begyndte de første destillationsforsøg på Lars’ økologiske korn med en lille 100-liters kobber pot still og et beskedent mæskekar

samt enkelte alkoholfri varianter

Rouge Réserve Årgang:2025 Solaris er en grøn drueOm Andre Montessuy Et klassisk fransk vinbrand med rdder i Bourgogne, hvor fokus ligger p at formidle omrdets traditionelle vinstil til et bredt publikum. Brandet arbejder med udvalgte vinmarker og samarbejdspartnere i regionen, hvilket giver adgang til druer fra nogle af Bourgognes velkendte appellationer. Produktionen er centreret omkring de klassiske burgundiske druesorter, isr Chardonnay til de hvide vine og Pinot Noir til de rde, hvor mlet er at