lagret på ståltank

I 1999 grundlagde de Domaine de la Cadette for at skabe ærlige vine med klart terroirudtryk

levende champagner uden “makeup” – et sandt udtryk for terroir og håndværk

Le Nouveau 2025 fra Domaine la Bohème er en saftig og umiddelbar naturvin skabt af Justine Loiseau og Patrick Bouju i Auvergne

Impression Soleil Levant 2023 Cabernet Franc lagret på ståltankTrousseau, Poulsard, Pinot Noir og gamle hybrider 2023 rgangen er en blanding af Pinot Noir, Trousseau, Ploussard og 30% hybriddruer. Nsten alle druerne kommer fra en vingrd med hundrede rs erfaring i Brainans. Der udfres kulsyremaceration i 7 dage, og vinen modnes p stltanke indtil aftapning i august 2024. Les Champs Libres er en ung vingrd, der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura regionen. Den er stadig relativt ukendt og omfatter