Vinen er en hyldest til livet på floden

Rabigato og Malvasia Fina

mens syren giver drikken energi og gør den oplagt til at servere iskold

hvor man er begyndt at genopfinde vine på Timorasso-druen

Pinot Noir Magnum, Lucas & Lewellen, 2021 Pfalz Vinen er en hyldest tilTrrede kirsebr, rosenblade og spor af tr chokolade, lavendel og krydderurter. Der er bde varmtonet frugt med god lngde og klar syre. Faste tanniner giver vinen struktur. Druerne er fra flere kloner af Pinot Noir med lidt forskellige egenskaber. De kommer dels fra "Goodchild" vinmarken i den klige Santa Maria Valley. Marken ligger hjt i terrnet, hvor der er en del kalk i jorden. Resten er fra det lidt sydligere Los Alamos, hvor druerne vokser lidt