- den udvikler den føromtalte lettere oxidative tone

Verdejo en Barrica er lavet 100% på den grønne drue verdejo

vi frugten komme til sin ret

næsten sort farve

Ligier - Crémant du Jura Rosé Brut NV Riesling - den udvikler den føromtalteCrmant Ros Brut NV er lavet p pinot noir og den lokale rde drue trousseau, der blot ligger nogle timer med skindkontakt (maceration) for at opn den meget lyse rde farve, derefter presses der og vinen grer frdigt. Herefter foretages 2. gringen i flasken efter la metode champenoise. Efterflgende ligger ros crmanten i ca. 30 mneder 'sur lattes' dvs. i kontakt med grresterne. Nr der degorgeres processen, hvor man fjerner grresterne m. m. og gr flaskerne