Den sjældne vin er resultatet af omhyggeligt arbejde og tålmodighed

skaldyr og lyse kød som kylling og kalkun

næsten cremet i teksturen

strå og tørret hø

Castello di Monsanto Chianti Classico 2023 Mas Jullien Den sjældne vin er resultatetCastello di Monsanto Chianti Classico 2023 er en klassisk, rank toscaner, der forener frisk frugt med terroirdrevet finesse. Vinen er baseret p 90% Sangiovese suppleret af Canaiolo og Colorino, lagret i store 50 hl slavonske fade for at bevare renhed og struktur. Den unikke styrke ligger i balancen mellem traditionel hndvrk og prcision i klderen en stil, som huset har forfinet siden 1960erne, hvor Monsanto var blandt pionererne for enkeltmark og