Det er en af de mere interessante vine vi har smagt

Saftige røde bær kombineret med en lille krydret tone

så du kun skal hælde den over i et glas fyldt med isterninger og din favoritpynt

Gæringen foregår på ståltanke

Malvasia DOC BH25 Det er en af deSpecogna Malvasia kommer fra bakkerne ved Rocca Bernarda i det nordstlige Italien, i regionen Friuli Venezia Giulia nr grnsen til Slovenien. Omrdet ligger mellem byerne Cividale del Friuli og Corno di Rosazzo, cirka en times krsel nordst for Venedig. Her prger den klassiske ponca jordbund af mergel og sandsten de sydvendte skrninger i omkring 100 meters hjde. I marken str stokkene tt, 5. 000 pr. hektar, opbundet i Guyot. Druerne afstilkes og presses