US$ 619.50
granuleret sukker opvarmes på en varmespiral til flydepunktet ved ca
Du kan bruge den til at give færdiglavede retter det perfekte prik over i'et
Cappellini kan dog også serveres som suppetilbehør i lette bouillon
håndterbart redskab
Gelatinepulver, fra fisk, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg marke-ponthier granuleret sukker opvarmes på enEt redskab i den fine konditorverden til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Den er velegnet til kosher og halal produkter opskrifter. Kan bruges i stedet for andre typer gelatine. Leveres i 1 kg PE dse.
US$ 619.50
US$ 29.00
US$ 29.00