lidt krydderi og en fin urtet note

og koncentrationen er markant og længden uendelig

Her er vi nede i den klassiske Chassagne-jord med jurassisk kalksten og mergel

Der er et dragende floralt præg

2022 Spätburgunder Silvaner lidt krydderi og en finSptburgunder er introduktionens til Carsten Saalwchters rdvinsunivers p Rheinhessen siden. Vinstokkene, der leverer druer til denne vin, har beliggenhed nr Ingelheim, i fossilholdig kalksten. Stokkene er forholdsvis unge og er en blanding af tyske og franske pinot kloner. Druerne afstikles og fadgres. 2022 gav et udbytte der ar lidt under gennemsnittet, men vejrforholdene var til gengld decideret optimale til at modne de rde druer. Det giver en