som står i front i dag og har redefineret husets stil

og at man selekterer håndplukkede druer hårdt

Fin til stegte og grillede grønsager

Drik den til frokost

Domaine Courbis St. Joseph Vielles Vignes 2021 hummer som står i front iFamilien Courbis holder til i Mauves i hjertet af Saint Joseph. Vinavl er get i arv, og i dag er det fjerde generation, som str i front for produktionen: Ludovic Courbis er i dag den ansvarlige vinmager, mens hans bror str for arbejdet i vinmarkerne 12 hektarer i alt, som suppleres af godt 30 hektarer abrikostret. Oprindeligt solgte man svel abrikoser som druer videre; men med seneste generation er man get over til at vinificere og flaske sine egne