at salt skumsprøjt når planterne

Barbera fra nyovertagne parceller i Costigliole d’Asti med en mindre andel fra Starderi i Neive

Fra et syd-vest vendt plot på jurassic limsten

et bevidst forsøg på at skabe en ikonisk hvid med strukturel dybde

chantereves bleu cerise 2022 Textur Vin at salt skumsprøjt når planterneSlges kun fysisk i butikken! Bleu Cerise fremstilles p Aligot og Gamay i udvalgte rgange. Vinfremstillingsprocessen indledes med en langvarig presning p omkring seks timer. Gringen starter spontant ved hjlp af en pied de cuve uden yderligere indgreb. Vinen lagres derefter i tolv mneder p egetrsfade i forskellige strrelser og tappes til sidst p flaske uden klaring eller filtrering.