*** Bettane et Dessauve

Druernes identitet er i lighed med andre field-blends forbundet med en vis usikkerhed

da Silva - blev grundlagt af Corrêa Ribeiro e Filhos i 1862 og forblev i familiens ejerskab indtil 1933 da den brasilianske forretningsmand Clemente da Silva overtog firmaet og ejede det indtil sin død

på 500 liters fade af (dyrt) egetræ

Andreas Gsellman O.M.G PetNat St. Laurent 2023 rp_93-Luca-Maroni *** Bettane et DessauveUDSOLGT Pivfrisk "O. M. G" Pet Nat er Andreas Gsellmanns serist gode, saftige og luftige naturvins bobler, som er lavet med udgangspunkt i den besvrlige St. Laurent drue, som i dette tilflde er hentet fra Pandorfer Platte, Ried Goldberg, Ried Altenberg og Gabarinza marken, naturligvis hndhstede druer fra biodynamisk jordbrug. Her blev hstet i hnden i sm kassetter i august 2020, to timers maceration og flgende spontangring p stl og gamle fade. Herefter