Efter endt maceration lagres vinene på hhv stål og gamle brugte 500L Tonneaux i 6 mdr inden 3 mdrs flaskelagring før frigivelse

lavet på Grenache

Aperitif – serveret let afkølet

og så ellers op i store glas og svinge rundt

Weingut Engel Spätburgunder 2018 Naturvin Efter endt maceration lagres vineneAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er husets basis Sptburgunder, og viser virkelig hvor meget