og vinens struktur er lige så harmonisk som en gammel symfoni

Denne Champagne har lagret i kælderen i over et årti

som ifølge Nicolas Morlet vil have godt af 2-3 år mere på langs

og den karakteristiske Musigny-mineralitet løfter helheden mod en lang

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2017 Brugtmoms og vinens struktur er ligeCuven fik sin debut i 1988 rgangen og er opkaldt efter Henri Bonneaus tante. Lavet p ca. 90% grenache og 10% mourvdre samt evt. sm portioner af counoise og vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende, ikke bare i Rohne, men i hele vinverdenen.