27% merlot

urter og røg fra fadlagringen spiller flot sammen

Robert Parker “This will drink fantastically for the next decade

Vinen er gæret med naturlig gær i åbne fade

Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV Horse Heaven Hills 27% merlotEn let mousserende vin, som spreder budskabet om glde. Det er en vin skabt til festlige lejligheder, hvor den kan drikkes uprtentist i store slurke. Vinen er fremstillet p den gammeldags "methode ancestral" ogs kendt som "pet nat" Her foregr der en svag 2. gring i flasken, som giver sm blde bobler. Vinen er komponeret af 50 % chardonnay og resten er blandet af grner veltliner, pinot noir, viognier og lidt pinot gris. Her er noter af sm fine hindbr,