Mineralske undertoner og de første noter fra lagringen

Paso Robles er området

Vinen er sammensat af 27 fade

eller til salte snacks

Clos Pegase, Merlot, Mitsuko’s Vineyard, Napa Valley, 2019 Santa Barbara County Mineralske undertoner og de førsteMerlot har det bedst her i den sydlige del af Napa Valley, hvor kligheden skaber den rette balance i druerne. En vin der er ben og indbydende i duften, med noter af friske rde blommer og et strejf af sde krydderier. Druerne er hstet p Clos Pegase egen vinmark Mitsuko, hvor vinstokkene har udviklet sig siden de blev plantet i 1991. Den hje alder p stokkene i dag, giver god balance og intensitet i vinen. Nyd denne til retter med kalvekd, hvor den passer