Med iltning afsløres yderligere lag af jordbund

I Bordeaux-sammenhænge er der tale om en forholdsvis lille producent på små 15 ha med rødder helt tilbage til år 1585

En harmonisk

lively acids and ripe

Rhys Alpine Vineyard Chardonnay 2016 Champagnesalg Med iltning afsløres yderligere lagVirkelig stor vin og skal vi sammenligne den med noget, s bliver det en top Puligny men med en lidt anden mineralitet. Vi er ude i en cool climate Chardonnay p druer fra Alpine Vineyard, der ligger i den nordlige del af Santa Cruz Mountains. Her svver klig luft ind fra Stillehavet og gr sit til at skabe eminente forhold. Winemaker Jeff Brinkman vlger her at fermentere p tr og lader efterflgende juicen modne p stltank. Ud kommer en fantastisk vin med