Mas d’en Gils top-cuvée af deres hvidvine er noget helt særligt

stegt kød og bløde oste

og holder temperaturen stabil om natten

hvor ældre vinstokke giver ekstra fylde

Dualita Sauvignon Blanc BH25 Mas d’en Gils top-cuvée afSauvignon Blanc Duality fra Friuli Colli Orientali er skabt som et mde mellem to verdener i samme drue. t cru vender mod syd og sydst og giver hjere modenhed med struktur, varme og bldhed. Det andet ligger lavere p bakken med nordstlig eksponering, hvor temperaturforskellen mellem dag og nat bevarer de druetypiske aromaer og lfter syren. Sammen bliver resultatet et udtryk med bde dybde og nerve. Stokkene, plantet i 1990 med cirka 5. 000 planter per