at også det franske bourgeoisie tog drikken til sig

I eftersmagen fornemmes røgen – men det er ikke meget

som infuseres i god caribisk rom – til denne udgave fra det legendariske Diamond Distillery i Guyana

og Caperdonich er i dag yderst eftertragtet blandt samlere

Mezcal Los Danzantes Reposado ALCOHOL_11% at også det franske bourgeoisieLos Danzantes Reposado er en mezcal fra Santiago Matatln i Oaxaca. Den er lavet p 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgr inden destillationen p sm kobberkedler. En kort fadlagring (9 mneder) p 70% amerikansk og 30% fransk eg giver dybde og hints af varme krydderier. Farve: Bleg gylden. Duft: Indtagende aromaer af vanilje, ahornsirup, nelliker og bagt agave.