Destilleriet er et af de mest bæredygtige i verden ved blandt andet at være selvforsynende med grøn energi og ved at bruge biomasse fra produktionen som naturlig gødning

Gigondas opnåede status som Appellation Contrôlée i 1971 og består i dag af ca

er vinstokkene plantet i 1971

Langvarige noter af toffee

2021 Salice Salentino DOP, SUD SAN MARZANO A Vigne Rouge 13% Destilleriet er et af deDistriktet Vinens historie i Puglia (Apulien) Italiens hl fortaber sig i oldtiden, og i alle perioder har der vret beretninger om de besvrlige forhold, som omrdet bd for vindyrkningen. DOP Salice Salentino fik sin Denominazione I 1976 og samler vine fra provinserne Brindisi og Lecce som min. skal indeholde 80% Negroamaro. De andre druer er Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce. Omrdet er et af de mest bermte I Apulien og Salice