Senere afslører den en mere eksotisk karakter med træagtige noter

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

ledsaget af nuancer af cedertræ

der formidler Sauternes’ klassiske luksus på en mere tilgængelig og charmerende måde – og et glimrende indblik i kvaliteten fra Château Rieussec

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed Senere afslører den en mereClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens