Fremstillet af en cuvée af fire druesorter præsenterer den melasseagtige Aceto (6 % syre) sig intens og langvarig i ganen

000 oliventræer af lokale og italienske sorter

der primært anvendes som fortykningsmiddel i supper

Tonkabønner er frøene fra tonkatræet

Valrhona sprøde perler, kornfyld med Opalys chokoladeovertræk, hvid, 3 kg marke-valrhona Fremstillet af en cuvée afDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladebutik og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Sprde perler med en let, let ristet kornfyldning, overtrukket med hvid chokolade "Opalys" med 33 % kakao og en fin vaniljenote. Perfekt til at skabe en overraskelseseffekt i dine desserter. Perlerne passer srligt godt til is og sorbeter, chokolademousse og andre cremede desserter.