Alkoholgæring foregår i tanke og malolaktisk gæring på egetræsfade

frisk og med en god ”krop”

Anarkos er lavet på druerne Primitivo

Vinen balancerer flot mellem sødme og syre

2021 San Luigi, Nizza, Piemonte Område|Penedés Alkoholgæring foregår i tanke ogSan Luigi, Nizza er udelukkende fremstillet p Barbera druer fra nje udvalgte marker i de 18 kommuner, der udgr hjertet af Nizza DOCG. Denne region er bermt for sin ideelle eksponering og lave hstudbytter, hvilket sikrer en koncentreret og dyb smagsprofil. Vinen modnes i 18 mneder, hvoraf 12 mneder er i trfade. Vinen har en dyb rd farve i glasset. Bouquet'en er kompleks med noter af moden rd frugt og en antydning af tobak. Smagen er fyldig og