Perfekt til krydrede retter

der er beliggende i mellem 650 og 850 meters højde

hvor stemningen (og vinen) skal være ekstra god

feks en helt klassisk tiramisù

Doppiozeta Rosso DOC maker_collection_handle_bodega-pago-de-carraovejas Perfekt til krydrede retterDoppiozeta er kronjuvelen i Zisolas porteflje en enestende "cru" fremstillet udelukkende af Nero dAvola fra husets tre bedste enkeltmarkparceller: Piscina, Sopra Navel og Mandorleto. Her, midt i det solrige Noto p Siciliens sydstlige kyst, vokser vinstokkene som fritstende buskvine p kalkrig jord med en markant mineralsk struktur et terroir, der giver druen en sjlden dybde og karakter. Druerne hstes i hnden og gennemgr en naturlig vinifikation uden