Frugten virker nu mere koncentreret og kompleks

charcuteri og retter med grillede eller stegte grøntsager

at druerne presses blidt tidligt i fasen

koncentrerede druer med god friskhed

Gourt De Mautens Rouge Jérôme Bressy Igp Vaucluse, 2019 Henriot Frugten virker nu mere koncentreretGourt de Mautens 2019 er en biodynamisk Grenache blend fra Rasteau i Rhne Valley, mrk, dyb og med bde kraft og prcision fra Jrme Bressy. Om vinen Gourt de Mautens kommer fra Rasteau i den sydlige Rhne Valley, hvor vinmarkerne ofte ligger p en blanding af ler, kalk, sand og galets rouls. Her arbejder Jrme Bressy biodynamisk, og det passer godt til en vin som denne, hvor balance og friskhed er vigtigere end bare r fylde. Druerne kommer fra et omrde, der