Region: Barbera d’Alba DOC

bøffelmozzarella med søde tomater

ingen dosage/sukker efter degorgering)

der gør den perfekt til sommerens varme dage

St. Quirinus Blauburgunder, Pinot Noir Biodynamisk 2024 – Elegance fra Alto Adige DOC Årgang:2024 Region: Barbera d’Alba DOCBlauburgunder fra bjergets egne prmisser Elegant, frisk og med sydtyrolsk karakter Pinot Noir er en af verdens mest temperamentsfulde druesorter krvende i marken, belnende i glasset. I Sydtyrol hedder den Blauburgunder og her finder den sig srlig godt til rette. P 400 450 meters hjde ved Kaltern Caldaro med store temperaturforskelle mellem dag og nat udvikler druerne det, som Pinot Noir har bedst af: frisk syre, fine tanniner og en aromatisk prcision