men som fortsat har strukturen til mange års yderligere udvikling i flasken

Med flaskelagring udvikler vinen komplekse noter af trøffel

som startede det hele nemlig Optimus

der bød på en kølig vækstsæson

Champagne Collard-Picard Cuvée Dom Picard Blanc de Blancs Grand Cru N.V. 2625-3 men som fortsat har strukturenOliver Collards Dom Picard champagne er intet mindre end betagende! Fremstillet udelukkende af 100% Chardonnay fra Grand Cru marker i 2018, og kun bestende af det frste druetryk, er champagnen en absolut top Blanc des Blancs, som du br unde dig selv at smage! Alkoholgringen finder sted p store franske egetrsfade (72hl), og der er helt undget malolaktisk gring for at bevare vinens friske karakter. Efter en sknsom filtrering lagres vinen i