Vibrant chenin from upcoming star Julien Prével

Dette er den simple opskrift på lyserød vin i verdensklasse

der fandtes hos en slægtning flere generationer tilbage - en stil der kendetegner domænets tilgang til arbejdet i marken og kælder med brug af de gamle biodynamiske teknikker

men forholdsvis spændende

Pedres Blanques Årgang:2022 Vibrant chenin from upcoming starI det helt sydlige Frankrig hvor Pyrenerne rammer Middelhavet, nrmere betegnet Collioure, har det Japanske par Ri og Hirofumi Shoji slet sig ned, efter at Hirofumi i mange r havd arbejdet for Frederic Cossard i Bourgogne. Det burgundiske udtryk forngter sig ikke her selv om druen er Grenache. Frugtig, elegant og prcist. Max 2 flasker pr. kunde Christopher