Ginnen er en ”small batch destillation”

Les Gourgoules - biodynamisk i markplejen og i kælderen- er en spændende cuvée

hvor de suppleres af melon og nektariner

Sammen med frisk frugt tilføjer den lyse balsamico ligeledes noget helt unikt

2023 Chablis, La Perliere gin rhubarb Ginnen er en ”small batch2023 Chablis, La Perrire (Bourgogne, Frankrig) En frisk og mineralsk Chablis perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr Druer og Vinifikation 100 % Chardonnay fra Bourgognes nordligste vinomrde La Perrire skaber en elegant, stltanks lagret Chablis med fokus p renhed og ren frugt Chardonnay kendt for friskhed, finesse og frisk syre Druerne hndhstes og presses nnsomt Gret og lagret p stltank for at bevare aroma og syrestruktur Terroir og Oprindelse