som pinot noir fra Bourgogne

således at frugten får lov til at stå flot frem

og vanvittig flot vin med masser af potentiale

Chemin de Soleil er lavet 100% på pinot noir fra lieu-dit parcellen

AVIET - Trousseau 313 Jours Cuvée des Géologues 2017 Maceration Carbonique som pinot noir fra BourgogneCuve de Gologues efter de geologi studerendes, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Druerne fra denne trousseau kommer fra parcellen Nonceau. Trousseau stokkene er ca. 30 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der blev hstet den 4. september 2017, afstilket 100% og der gres udelukkende p de naturligt forekommende