limesten og grus

Vinen er kompleks

for at undgå yderligere oxidering og ende op med en såkaldt ”flad” vin

Domainets to monopol marker Clos du Passe Temps og Clos de La Rocquemaureskal dog heller ikke overses

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières, 2023 - Leflaive Domaine Besancenot limesten og grusPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatires, 2023. Elegant Premier Cru med citrus, hvide blomster og kalket mineralitet. Smagen er prcis og spndstig med lang, ren afslutning klassisk Puligny med finesse og energi. Producenten Domaine Leflaive holder til i Puligny Montrachet og regnes i dag som en af de mest toneangivende producenter af hvid Bourgogne. Familien har arbejdet med vin i omrdet gennem generationer, og isr under Anne Claude Leflaive blev