her får vinen druer fra markerne En Choilles og En Gouin

delikat og mineralsk

Den første gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke ved 15 grader

Sine Qua Non

Abstract MG bh_no_sync her får vinen druer fraVinens etiket er prcis som dens indhold: Et sammensurium af ting, som winemaker Dave Phinney fandt enestende. Etiketten har han lavet af udklip fra ugeblade fra hele verden, som han har samlet op p sine mange rejser rundt omkring p kloden. "I spent time on planes, ripping out images from magazines just things I liked." Han brugte efterflgende 2 uger p at samle det hele til n kollage, som skulle vre etiketten til hans Grenache baserede vin. Druerne til