) - alt håndhøstet

Rosé fra kanten af den spanske højslette som bringer sol og sommer i centrum

Vinen lagrer 10 måneder på franske egetræsfade

Altsammen holdt sammen med levende syre og friskhed

Ottenbreit - Hucklkätz Silvaner 2025 Navarra | Garnacha Blanco ) - alt håndhøstetHucklktz Silvaner er en af de vine, der sjldent nr at f opmrksomhed, fr den er vk. I praksis er den ofte udsolgt allerede fr frigivelse, fordi eftersprgslen langt overstiger de sm mngder, Christian Ottenbreit laver. 2025 rgangen er dog en lidt srlig udgave af Hucklktz. P grund af haglvejret i juli kunne Christian ikke lave skindfermentering med Silvaner parcellen i r. I stedet valgte han at helklasepresse druerne lidt inspireret af Champagne tilgangen