Der ligger også oliventapenade

hvor det kølige klima og de kalk- og lerholdige jorde er med til at bevare Muscat-druens karakteristiske aromatik

hvis man går for hårdt til værks

hvide blomster og et strejf af citrus

Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature Domaine Larue Der ligger også oliventapenadeNicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune er et fascinerende eksempel p, hvordan en passioneret vinmager kan forvandle Pinot Nero fra Lombardiets bakkede terroir til en mousserende vin med usdvanlig dybde og karakter. Vinens unikke selling point er den lange lagring p grrester i hele 70 mneder og ikke mindst, at den hverken har tilsat sulfit eller sukker (Brut Nature). Et sandt studie i terroir og hndvrk, der forener kompromisls naturlig