It is a cuisine that is subtle

Med sit simple

We love a good spicy chai and our Chai Spice blend is for the traditional masala chai

These fragrant and flavourful recipes have been in the family for generations and include rice dishes

GARCINIA malabar tamarind muskatnød It is a cuisine thatGarcinia Combigia, der ogs kendes som Goraka eller Malabar tamarind, er en tropisk frugt hjemmehrende i bl. a. Sri Lanka og Indien. Den friske frugt minder om et lille grskar, og vokser p store trer i vilde haver omgivet af mango, peber og Jackfruit. Nr frugten er moden, deles den i mindre stykker og trres. Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af trrede frugter. Garcinia giver god, behagelig syre til f. eks. curries, hvor