blandet med bjergvand

der er vredet i en saltvandslage

Med sin unikke form

der elsker franske smagsnuancer og en sammensætning med både dybde og karakter

Epoisses 250g Titel:Standard Titel blandet med bjergvandDenne blde ost med lettere udvasket skorpe er blevet produceret i Frankrig i flere rhundreder. Det er en ost fyldt med karakter og som har rdder i Bourgogne. Cisterciensermunke i Epoisses delte oprindeligt deres viden om, hvordan man lavede denne ost, med lokale kvinder, hvorefter opskriften gik i arv fra mor til datter. Fromagerie Berthaud er blevet bevaret med stor success, og det samme glder hemmelighederne ved produktion og modning af Epoisses