kogning og rengøring

Ligesom jomfruhummeren selv har denne suppe en fin og delikat smag samt en blød og fløjlsagtig konsistens

Ca´ del Baios Langhe Nebbiolo laves på en selektion af Nebbiolo druer fra nogle af vinhusets parceller som er beplantet i 2007 og 2008

Ingredienser: Økologisk balsamicoeddike fra Modena 95

Elg Gin No 1 Vælg mængde:50cl kogning og rengøringElg Gin bliver lavet p Stone Grange Destilleri ved Esrum S, ikke langt fra Gilleleje. Elg Gin No. 1 er en krystalklar allround gin. Den er baseret p enebr, korianderfr og danske gulerdder. Smagen er domineret af enebr. DE 3 BOTANICALS De tre botanicals destilleres p forskellig vis, for at opn perfekte destillater med bedst mulig duft og smag. Specielt korianderfr har mange unskede smagskomponenter, der fjernes under destillationsprocessen. De danske