Gastronomi

hvilket foregår manuelt i kurve

Druerne overføres til gæringstankene ved hjælp af tyngdekraft (gravity vatting) uden pumpning

Kan lagres i 5-10 år

The Federalist Chardonnay Santa Babara County 2020 Spanien GastronomiThe Federalist Chardonnay er en hyldest til USAs grundlggere og deres kamp for frihed og uafhngighed. Etiketten prydes af Frihedsgudinden et symbol p deres bedrift og vinen er skabt i samme nd: karakterfuld, geners og tydeligt amerikansk i sin stil. Druerne kommer fra Santa Barbara County i Californien, et omrde hvor klige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay. Kombinationen af varme dage og klige ntter giver druer med bde