klima og hændernes arbejde

som både er kraftig og elegant

hvor regionens kølige klima bidrager til druens karakteristiske friskhed og markante syre

En let dekantering kan fremhæve vinens elegante aromaer og fyldige karakter

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2022 Troplong Mondot klima og hændernes arbejdeLa Soufrandire Chardonnay 2022 fra Pouilly Vinzelles giver Bourgogne klassik med friskhed, kalk og diskret fad. Om vinen La Soufrandire arbejder i Pouilly Vinzelles med Chardonnay fra marker, hvor kalk og ler giver vinene en tydelig ryggrad og en klig, mineralsk nerve. Vinstokkene dyrkes biodynamisk og kologisk, og det passer godt til husets ret prcise stil. Her handler det om at f frugten rent frem, ikke om at skubbe den i en tung retning. Hsten sker