En pet-nat er en let mousserende vin

hvide blomster og strejf af honning og melon

Chardonnay-druerne til denne vin kommer fra parceller rundt om på Eden Rift ejendommen

eller til et stykke mørk chokolade

Hourglass Winery, HGIII Proprietary Blend, 2021 Orangevin En pet-nat er en letMuligheden for at smage topvin fra en af Napas bedste vinmagere. Dette er en vin til at give umiddelbar nydelse fra Hourglass' vinmager Tony Biagi. Her bruges dels druer fra Blueline Estate vinmarken, men ogs druer fra gode venner i Napa Valley. Det er primrt cabernet sauvignon, men ogs merlot og petit sirah indgr i vinen. Vinen fremstilles med samme omhyggelighed som de andre vine hos Hourglass, dog med mindre fadlagring, for at gre vinen drikkeklar