som giver vinen både struktur og lang holdbarhed i glasset – og i hukommelsen

at terroiret skal tale højere end vinmageren selv

Næsen byder på delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær

fisk og alt lyst kød

Bergström La Spirale 2022 Sæson som giver vinen både strukturElegant og super vellavet Pinot Noir fra den lille La Spirale vinmarken i Willamette Valley. Den blev beplantet tilbage i 2005 og overtaget af Bergstrm i 2018. Jordbunden er ekstra rig p mineraler her, hvilket er med til at give La Spirale dens store kompleksitet. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og efter fermentering og modning, giver winemaker Josh Bergstrm vinen lov til at modne p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en vin,