fx flanksteak

krydret afslutning giver vinen et seriøst og lagringsværdigt udtryk

crème brûlée og panna cotta med stenfrugt

typisk uden markant fadpåvirkning for at fastholde friskhed og terroirudtryk

Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023 Domaine Jean-Marie Bouzereau fx flanksteakPlaneta Eruzione 1614 Riesling 2023 er en sjldenhed fra Etna en klig, hjbeliggende tolkning af Riesling dyrket i ren lavajord. Her mdes druens prcision og nerve med vulkanens saltede mineralitet i en vin, der er bde fokuseret og dybt karakterfuld. Navnet hylder Etnas legendariske udbrud i 1614, som stoppede lige ved kanten af Sciaranuovas vinmarker et symbol p naturens kraft og vinens oprindelse. Smagsprofil Udseende: Klar, lys strgul med grnne