fyldt med omkring 35 år gamle Sauvignon Blanc vinstokke plantet på kalkrige skråninger omkring landsbyen Verdigny

Her skal maden have dybde og saft

I løbet af de sidste 30 år er portugisiske sorter som Touriga - berømt i de frodige fløjlsbløde portugisiske havne - med regeringsopmuntring blevet revet ud og erstattet af mere almindelige sorter som Shiraz og Chardonnay

Senest har virksomheden balanceret tradition med innovation

2022 Franz Keller Spätburgunder Eichberg Grosses Gewächs Weingut Horst Sauer fyldt med omkring 35 årMeget flot Pinot Noir (eller Sptburgunder) fra den tyske region Kaiserstuhl, som ligger i vinomrdet Baden . Producent af denne vin er den autentiske vingrd Franz Keller. Keller er specialist i 'Burgundersorten', s Pinots og Chardonnay. Isr Sptburgunders (nogle gange ogs kaldet Pinot noir af dem, fordi de arbejder med kloner fra Bourgogne) nyder stor international prestige. Sidste r betragtede Magda van der Rijst det som sin 'favoritproducent af