Krimimessens Publikumspris i 2018 og 2021 samt Martha-prisen i 2016

uanset hvor småt

Fritz Busch

Samtidig holder den gådefulde butler Witte øje med dem alle

SOUS VIDE I HVERDAGEN Bjørn Harvig Krimimessens Publikumspris i 2018 ogSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end