grillede kæmperejer eller en klassisk fiskesuppe med safran

I glasset står Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2019 mørk og tæt

Günther Steinmetz dyrker sine Riesling-druer i Dhroner Grosser Hengelberg

Siden 1966 har Poggiali-familien nænsomt plejet deres marker

Bozal Mezcal, Bozal Espardin-Barril-Mexicano 47% brick grillede kæmperejer eller en klassiskBozal Mezcal Ensamble Espadn Barril Mexicano er en uforfalsket Joven fra Oaxaca, tappet ved 47 %, der forener tre agavesorters styrker i et elegant og harmonisk udtryk. Rgen er lftet og ren, balanceret af frisk citrus, grnne urter og subtile florale nuancer en mezcal med bde dybde og friskhed. Det srlige her er ensamblet af Espadn (A. angustifolia), Barril (A. karwinskii) og Mexicano, der traditionelt tilberedes og gres sammen for at opn kompleksitet