Nero d'Avola den sicilienske drue

når grundvinene har tilbragt 11-12 måneder på fade af fransk og amerikansk eg

omhyggeligt afstilket og presset

I praksis blandes vine fra forskellige fade af varierende alder

Fleurie ”Grille Midi”, Terres Dorées 2022 Mosel fine wines Nero d'Avola den sicilienske drueDomaine Terre Dorrs er beliggende i Charnay, i den sydligste del af Beaujolais, lige nord for Lyon. Omrdet er kendt for sine gyldne stene, les Terre Dorrs, som s ogs har lagt navn til Jean Paul Bruns vingrd. Jordbunden er i dette omrde ler og kalkholdig, i modstning til de nordligere Beaujolais omrder, som er mere granitholdige. Jean Paul Brun startede med 4 hektar tilbage i 1979, men har lbende opkbt marker og besidder i dag over 60 hektar, som