hvor de mineralske nuancer vil folde sig endnu smukkere ud

men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan åbne aromaerne og fremhæve den silkebløde tekstur

Dette Bordeaux Supérieur Rouge parres allerbedst med klassiske franske retter som confit de canard eller en vildtragoût

hvilket sikrer en skånsom behandling

Klaus Peter Keller - Pettenthal Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l Om Domaine Joanette hvor de mineralske nuancer vilKlaus Peter Kellers Pettenthal Riesling GG 2015 er en af Rheinhessens mest eftertragtede trre rieslinger. Vinen kommer fra den bermte Pettenthal mark ved Nierstein, hvor de stejle, rde skiferholdige skrninger giver druerne en sjlden kombination af intensitet, mineralitet og friskhed. Som Groes Gewchs reprsenterer den den hjeste klassifikation for trre kvalitetsvine fra VDPs klassificerede enkeltmarker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gylden med