Top-Mencia lavet i samarbejde mellem Noelia & selveste Raul Perez

Macabeo og Parellada står her uhyre skarpt med cremede bobler i overflod

hvor marken vender både mod nord og syd

"Sindssygt med syre

Ottenbreit - Zur Kanzel Chardonnay 2024 Getariako Txakolina Top-Mencia lavet i samarbejde mellemZur Kanzel Chardonnay vinen med champagne umami, der fik Ren Langdahl til at tnke p unge stjerneproducenter i Meursault! Vinen kommer fra enkeltmarken Zur Kanzel, hvor kalkrig jord og kligt klima giver Chardonnay med spndstighed, struktur og et udprget mineralsk udtryk. Her arbejdes med tilbageholdenhed og prcision, s terroir og balance str i centrum. I glasset er udtrykket komplekst og fokuseret med noter af citrus, moden stenfrugt, let nd og en